Las almendras son una potencia nutricional. Están llenos de grasas saludables, fibra, fitoquímicos, vitaminas y minerales. Las almendras se cultivaban originalmente en Oriente Medio. En la actualidad, California es el mayor productor de almendras del mundo. La producción de almendras en California se ha duplicado en los últimos 20 años. Esto se debe a que cada vez más personas se dan cuenta de los beneficios para la salud. La American Heart AssociationTrust Source recomienda las almendras por sus grasas saludables para el corazón. ¿Pero qué pasa con el aceite de almendras? He aquí los beneficios para la salud.
¿Qué es el aceite de almendras?
Casi la mitad del peso de una almendra seca es aceite. Las almendras maduras se prensan para extraer el aceite con un calor mínimo.
Este aceite de almendras sin refinar conserva los nutrientes y el sabor de la mantequilla. Para producir aceite de almendras refinado se utilizan altas temperaturas y, a veces, productos químicos.
1.Beneficios comunes del aceite de almendras
El aceite de almendras está lleno de vitamina E y es una gran fuente de magnesio, fósforo y cobre. Este aceite rico en antioxidantes es conocido por su capacidad para combatir los radicales libres. También es antiinflamatorio y refuerza la inmunidad.
Al contener ácidos grasos omega-3, el aceite de almendras puede ayudarle a mantener niveles saludables de colesterol y mejorar su memoria. Puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
2.Beneficios del aceite de almendras para la piel
El aceite de almendras se ha utilizado durante siglos para calmar la piel y tratar pequeñas heridas y cortes. En las antiguas prácticas chinas y ayurvédicas, se utilizaba para tratar enfermedades de la piel como el eczema y la psoriasis.
Además de calmar la piel seca, el aceite de almendras puede mejorar la tez y el tono de la piel. Es altamente emoliente, lo que significa que ayuda a equilibrar la absorción de humedad y la pérdida de agua. Como es antibacteriano y está lleno de vitamina A, el aceite de almendras puede utilizarse para tratar el acné. Su concentración de vitamina E también puede ayudar a curar los daños causados por el sol, reducir los signos de envejecimiento y desvanecer las cicatrices.
El aceite de almendras se absorbe rápidamente y es un potente hidratante, por lo que puede utilizarse para la cara o el cuerpo. Puedes aplicarlo solo o mezclarlo con aceites esenciales para aprovechar sus beneficios. Además de hidratar la piel, el aceite de almendras es un gran aceite para masajes o tratamientos de la piel.
También tiene potentes propiedades antifúngicas. Frótalo en los pies para prevenir el pie de atleta o para ayudar a eliminar otras infecciones fúngicas como la tiña. También puedes utilizar el aceite de almendras como limpiador o para desmaquillarte suavemente.
3.Beneficios del aceite de almendras para el cabello
La piel no es lo único que puede beneficiarse del aceite de almendras. El aceite nutritivo puede suavizar y fortalecer el cabello. Es rico en vitamina B-7 o biotina, por lo que el aceite de almendras ayuda a mantener el cabello y las uñas sanos y fuertes. También puede ayudar a proteger el cabello de los daños del sol con un SPF 5 natural.
Puedes utilizar el aceite de almendras como tratamiento para el cuero cabelludo. Sus propiedades antibacterianas y fungicidas lo hacen eficaz para equilibrar la levadura que causa la caspa. Se absorbe fácilmente en la piel, por lo que el aceite de almendras funciona bien para hidratar el cuero cabelludo y limpiar los folículos pilosos.
Con el aceite de almendras también puedes suavizar las puntas abiertas y fortalecer el cabello dañado. Aplica una cantidad del tamaño de una moneda de diez céntimos o menos en las puntas del cabello antes del secado para hidratar y reducir el encrespamiento.
4.¿Se puede cocinar con aceite de almendras?
Tu corazón te agradecerá que comas aceite de almendras. Lleno de ácidos grasos monoinsaturados, el aceite de almendras puede aumentar los niveles de colesterol "bueno", o lipoproteína de alta densidad (HDL). También puede reducir los niveles de colesterol "malo", o lipoproteína de baja densidad (LDL), cuando sustituye a las grasas saturadas y trans.
El aceite de almendras puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares debido a sus altos niveles de antioxidantes, su capacidad para reducir la inflamación en el cuerpo y su efecto sobre el colesterol.
